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À propos de la traduction de l’article « Défection, prise de parole et loyauté » de Guillermo O’Donnell
Maya Collombon, Lilian Mathieu
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Attachements et fragilités - Écrire dans le cours des choses
Collectif attachement - Jérémy Damian, Amandine Guilbert, Rémi Eliçabe, Anne-Sophie Haeringer, Antoine Hennion, Sophie Houdart, Brice Laurent
Résumé :
Qu’il s’agisse de l’organisation quotidienne d’un petit-déjeuner pour les migrants au nord de Paris, de savoir où marcher à Fukushima (…)
L’aide au prisme des âges de la vie
Isabelle Mallon, Isabelle Marchand
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Si l’aide désigne une action ordinaire dans la vie courante, elle est progressivement devenue dans les sociétés francophones une (…)
Les gestes de métier et l’éthos professionnels en cuisine : une articulation entre monde scolaire et monde du travail
Estelle Bonnet, Hélène Crocé-Spinelli, Christel Touraille
Résumé : L’article étudie la manière dont se traduit l’articulation entre école et monde professionnel dans les travaux pratiques (TP) de cuisine (…)
