Béatrice Maurines

Chercheur.e.s, enseignant.e.s-chercheur.e.s

Béatrice Maurines, « L’alimentation de proximité comme projet. Une comparaison France/Chili » in P. Mundler et J. Rouchier (dir.), L'agriculture de proximité, Quae - Educagri, 2016
Chapitre d'ouvrageHAL

Aurelie Dumain, Béatrice Maurines, « Qu'est-ce que gouverner les circuits-courts ? » in Quaé (dir.), Au plus près de l'assiette... Développer, structurer et pérenniser les circuits courts alimentaires., Educagri, 2012, p. 261
Chapitre d'ouvrageHAL
Béatrice Maurines, « La construction d'une cause environnementale : enchevêtrement de logiques d'acteurs et d'échelles sociospatiales » in Socio-anthropologie de l'environnement, L'harmattan, 2012
Chapitre d'ouvrageHAL
Béatrice Maurines, Aurélie Dumain, « Gouverner les circuits courts dans les territoires. Qu'est ce que " gouverner " les circucits courts » in C. Hérault-Fournier, A.H. Prigent Simonin, E. Lanciano, B. Maurines, S. Salailles (dir.), Au Plus près de l'assiette, Educagri, 2012
Chapitre d'ouvrageHAL

Béatrice Maurines, Aurélie Dumain, « Qu'est-ce que gouverner les circuits-courts ? » in Hérault-Fournier et al (dir.), Au plus près de l'assiette... Développer, structurer et pérenniser les circuits courts alimentaires, Educagri et Quaé, 2011, p. 262
Chapitre d'ouvrageHAL
Béatrice Maurines, Aurélie Dumain, « Circuits-courts et territoires : étude de dispositifs d'action en Rhône-Alpes » in J.-B. Traversac (dir.), Circuits courts : contribution au développement régional, Educagri, 2011
Chapitre d'ouvrageHAL
Béatrice Maurines, Christian Dury, Ce saumon nommé désir ; La fabrique incertaine de l'environnement, documentaire de 50 minutes + 25 minutes de bonus, 2011
Autres publicationsHAL
Béatrice Maurines, Cécile Praly, Aurélie Dumain, « Circuits-courts et territoires : études de dispositifs d'action en Rhône-Alpes » in Traversac J.B., Villard S (dir.), Circuits-courts. Contribution au développement régional, Educagri, 2011, p. 224
Chapitre d'ouvrageHAL

Béatrice Maurines, Cécile Praly, Aurélie Dumain, « Circuits-courts et territoires : études de dispositifs d'action en Rhône-Alpes », Colloque national Circuits-courts alimentaires., Paris, mai 2010
CommunicationHAL

Béatrice Maurines, Ce Saumon qui dérange ; le Chili dans la mondialisation, documentaire, 2009
Autres publicationsHAL