La chaire TrALIM ("transition alimentaire"), dédiée à la compréhension des dynamiques à l’oeuvre dans l’alimentation et leur traduction en termes de pratiques de production, de transformation, de consommation et de gouvernance alimentaires, organise sa première journée d’étude sur les transitions alimentaires le vendredi 03 octobre 2025.

Intitulé : « Qu’est-ce qu’une transition alimentaire ? - Approches multidisciplinaires en sciences humaines et sociales »

Programme à venir.

Formulaire d’inscription disponible sur la page dédiée à l’événement.

La journée se déroulera le vendredi 03 octobre 2025, de 9h à 17h, à l’Université Lumière Lyon 2, campus Berges du Rhône, amphithéâtre Laprade, bâtiment Clio (CLI.047). (4 bis rue de l’université- 69007 Lyon).

Contact : Béatrice Maurines